百家乐纸牌价值
关于百家乐，有一则有趣的事实：百家乐单词（Baccarat）末尾字母“t”不发音——因此发音为[bakaʀa]——而这一单词意思是“零”或“一无所获”。令你惊讶的还有纸牌中10、J、Q、k在百家乐实际值计为零。A牌计为1，所有其他牌按照其牌面2-9计点。所有手牌总计数不能超过9，如超过，则减去10。例如，手中牌数分别为4-9-5，则总点数为8或18-10。如果有两个10，则总点数为0。若总点数为8或9，则称之自胡。
闲家手牌
首先会给闲发牌。开始会发两张牌，由荷官翻牌，如两张牌总点数在0-5之间，需再发一张牌。如总点数在6-9之间，闲停牌，意思是无需再给闲发牌。“自胡”是指闲的手牌总点数为8或9，显然大于除了总点数为8或9的任何庄家而大获全胜。如果闲家手牌总点数为8，庄家总点数为9，则庄赢，反之，闲赢。闲的赌场赔率为1.24%，所得奖金比例为1:1。
庄家手牌
庄家也会发得两张牌，如牌点总数为7,8,或9，就无需再发牌。如果两张牌点总数介于0和3之间，如闲的牌点总数为8，则为3。由闲的牌点总数决定，庄家的牌点总数还可能为4,5或6。幸运的是，你无需记住上述所有规则，因为荷官会为你记着，宣布赢局。而且，你可以使用手边的百家乐发牌指南，仔细阅读。通常认为投注庄比闲，优势略胜一筹，因为庄在闲之后发牌，而且专家建议押注庄，获胜的几率略高于50%。庄的赌场优势确实略低一点——1.06%，虽然支付比例为1：1，投注庄还需收取5% 的佣金。
附加出牌规则
有时，会向闲或庄发附加牌。这些纷繁复杂的琐碎规则为这个游戏增添了不少神秘色彩，因此百家乐看似复杂，实则容易。
闲和庄任何一方牌点总数为8 或双方持平为9，毫无例外，这一规则就会凌驾于其他任何规则之上。以下为几种适用情况：
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闲牌点总数为6或7，并停牌。
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如闲停牌，庄牌点总数达到5或少于5。
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如闲牌点总数为5 或少于5，闲自己胜出，庄要再发一张牌给闲。
按照以下规则，如闲分得第三张牌，庄也要相应抽一张牌：
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庄牌点总数为0,1,2：庄家必须抽第三张牌
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庄牌点总数为3：如闲家第三张牌点为1-2-3-4-5-6-7-9-0，庄家抽第三张牌
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庄牌点总数为4：如闲家第三张牌点为2-3-4-5-6-7，庄家抽第三张牌
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庄牌点总数为5：如闲家第三张牌点为4-5-6-7，庄家抽第三张牌
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庄牌点总数为6：如闲家第三张牌点为6-7，庄家抽第三张牌
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庄牌点总数为7：庄停牌
无需对这些规则追本溯源，也无须探究其复杂的原因，因为这都是游戏规则使然。平心而论，如果仅靠前两张牌就能决定胜负，百家乐游戏就更像是高低纸牌了。